介護 食中毒予防の鉄則は夏冬で違う!知らないと危険な季節別対策!
食中毒予防について調べているあなたは、夏と冬で対策が大きく異なることをご存知でしょうか。夏場に猛威を振るうのはカンピロバクターやサルモネラ、O157などの細菌であり、20℃〜40℃の温度帯で爆発的に増殖します。一方、冬になるとノロウイルスが...
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